银耳泡水发大,洗干净,放入电子砂锅中,加入适量的水(喜欢喝汤的多放点水,喜欢吃银耳的少放点水),通电煲。
煲至锅中的水变得浓稠,银耳变得透明就说明好了,放入切块的木瓜,冰糖适量。
继续在煲半个小时,就可以食用了。
(请看tips)
tips: 1、每个人家的电子砂锅容量不一样,所以按照自己的量煮就可以了。砂锅一般是不会把水煮干的,但是也不能放一点水。 2、每个人买的银耳也不同,我们家的银耳煲6个小时才会变得很浓稠,有的人买的很容易就变得浓稠,反正只要浓稠就表示OK了。 3、不用担心木瓜会煮烂掉,因为电子砂锅是慢工出细活啊。。