红豆沙南瓜球

将红豆浸泡一整夜，放入电饭锅中，加水煮烂，最后五分钟加入白砂糖。

将煮好的红豆压成红豆沙，晾亮放入冷藏，这样在包馅的时候比较好包。

将南瓜切片放入盘中蒸熟后，倒出多余的水分，加入白砂糖碾碎成泥，加入糯米粉和面粉，比例为糯米粉4面粉1，揉成面团。

把面团搓成条，取节在搓成小团，压扁。加入豆沙，包紧，撮圆。

在把圆团放入白芝麻中裹上一圈。

放入热油中炸到金黄即可。