柱侯酱牛仔骨

牛仔骨斩件，用姜片，葱条，基本味，蚝油，生抽，料酒腌制。

起油锅，慢火煎牛仔骨两面焦黄。

爆姜米，蒜蓉，用柱侯酱调成汁，翻均匀牛仔骨即可。