香芋腊鸭煲

芋头去皮切滚刀件，腊鸭斩件，先分开蒸淋，约30分钟。

爆姜片，炒腊鸭，下香芋，加水，下炸蒜子，椰汁，花奶，基本味，收汁放上辣件，葱度，小许尾油即可。