白菜炖西红柿

把材料全部洗净，切好待用。

热锅冷油，倒下西红柿，炒一下，再下白菜梗，炒到稍软。倒入开水，放几滴鱼露。

待水开后，再下白菜叶，蘑菇，煮三分钟，出锅前下盐。