锅子准备好水,打火烧开,先把鱼丸放冷水里一起煮开(因为冷冻鱼丸不易煮)
香菜洗净切小段
紫菜撕成适量大小(不易太碎)
调味:碗里放适量的盐,胡椒粉,生抽,虾皮,香菜,紫菜,香油
水烧开时,鱼丸也熟了,这时才放鱼皮饺子,(因为这个很好熟,不需要点水,煮好几滚)
再次煮开后,只要饺子变得半透明感就好了,捞到碗里,加汤调匀就好了~
祝好胃口~~~~~~~~~~
速冻的鱼皮饺子,煮熟后,饺子皮也是那种轻微弹压的口感,即使再点一次水再煮,口感依旧