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南瓜小丸子与南瓜饼
8125人浏览 292人收藏 9人做过
作者：
大C哥
用料
南瓜小丸子与南瓜饼的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮,放入蒸锅.
步骤 2
蒸到软烂的程度.
步骤 3
把南瓜放凉一会,再用汤勺捣烂.(闲麻烦的也可以直接搅拌机打碎.我个人比较喜欢用汤勺,因为跟南瓜饼就可以吃到南瓜颗粒``)
步骤 4
加入糯米粉跟糖粉.
步骤 5
再搓成不粘手的面团~
步骤 6
接下来大家就可以来搓小丸子~大小自己决定~
步骤 7
锅里加水,放入适量红糖煮沸,下小丸子,盖上盖子,看到小丸子浮起来了,就熟了
步骤 8
再下来我们来做南瓜饼~一样是刚刚的那个面团,分成小剂量擀成圆或者是用模具都可以
步骤 9
锅放油烧到7成热,下南瓜饼,煎至两面金黄就可以出锅啦~吃之前记得撒上满满的白糖
步骤 10
煎不完的南瓜饼可以放冰箱里,摆放时记得撒上少许糯米粉哦,防止它们粘在一起`
南瓜小丸子与南瓜饼的小贴士
和面的时候,不用放水咯,因为南瓜本身的水分就足够了~ 如果不小心粉加多了,可以加少许牛奶进去哦~
菜谱创建时间：2014-01-10 21:08:32
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