将黄油融化成液态,加入糖,鸡蛋,盐搅拌至糖盐融化。
将低筋面粉筛入混合液中。
加入碾碎的腰果(我是直接用擀面杖碾碎,不过别碾成粉末了)
揉成面团。(揉到面团光滑)
将面团静置30分钟;把面团擀成长方形厚度约要0.5cm(太薄饼干容易断)切成条状
预热烤箱170度;烤盘铺好油布 摆上饼干条放置烤箱中层;烤10分钟取出刷上蛋液;继续烤15分钟烤到表面金黄就可以。
出炉
每个家鸡蛋大小面粉吸水度不同要酌量自己增加或减少。烤箱温度也不同我提供的温度仅供参考。 阿拉棒取出后放凉再食用 这次我增加了黄油的量口感比较酥脆。不会太干太硬