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5度液种全麦吐司
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作者：
小皮的时光机
用料
5度液种全麦吐司的做法步骤
步骤 1
液种所有原料混合，盖保鲜膜，入冰箱冷藏16小时
步骤 2
除黄油以外的所有原料加液种揉到出筋后，加入黄油，揉至完全阶段（我用面包机三次和面程序）
步骤 3
加入葡萄干揉匀（用厨房纸吸去水分） 温暖处发酵2倍大
步骤 4
取出面团，排气，分割成6份，松弛15分钟，整形，放入吐司模具
步骤 5
烤箱发酵功能，放一碗热水，发酵至8分满
步骤 6
烤箱预热180度，45分钟
菜谱创建时间：2014-02-05 19:48:23
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