牛腩煲

热油放姜葱蒜爆香，放牛腩(牛腩先出水，白镬炒香)

放老抽，生抽，柱候酱，冰糖，水，香料，炇45分钟。

牛腩炆好，盛起。腩汁用来煲萝卜。