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清汤鸡肉丸
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作者：
My私房菜
用料
清汤鸡肉丸的做法步骤
步骤 1
超市购买的鸡胸肉一份、红萝卜小半块、干香菇四朵
步骤 2
鸡肉千刀万砍成肉糜
步骤 3
胡萝卜切小粒
步骤 4
干香菇浸泡后切小粒
步骤 5
鸡肉糜添加红萝卜粒、香菇粒，适量的盐、糖、花生油拌匀，手打至起筋道
步骤 6
苦塌菜洗净晾干
步骤 7
用没开的热水来制作鸡肉丸子
步骤 8
鸡肉丸子制作好先捞出，汤煮开后加入苦塌菜、花生油小火煮熟，加入鸡肉丸子略煮下盐调味即可
清汤鸡肉丸的小贴士
鸡肉丸子不要煮到老过阿婆
菜谱创建时间：2014-02-13 18:48:20
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