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茄汁菜花
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作者：
面粉与水的实验室
用料
茄汁菜花的做法步骤
步骤 1
菜花掰小朵，泡水洗净。番茄切三角块 起油锅，煸香姜片。下菜花煸炒。中小火，干煸至8分熟。 下番茄，一起翻炒至出红汤。 出锅前加盐，糖调味，口重的可以再多加点番茄酱或者番茄沙司
茄汁菜花的小贴士
煸炒菜花的时候不要心急 中小火，煸透才好吃 不建议焯水，口感易过软过烂 如果是长的很密很紧的那种花菜（外形类似西兰花） 那还是事先焯水吧
菜谱创建时间：2014-02-15 15:34:10
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