对虾洗净,控干水分
对虾双面涂抹盐
放入烤箱,100度上下火烘干40分钟左右。中间可以拿出来再抹几次盐
烤至颜色变白,壳变脆即可
买不到对虾可以买北极甜虾,不过北极甜虾的水分很大,要不停倒出烤盘渗出的水。 多抹一些盐虾壳颜色更好看。 虾皮可以食用,虾壳是酥脆的,虾肉很有弹性。 张晨辉,我爱你。