煎三文鱼骨排

腌制鱼排：放入切好的蒜片，摘好的迷迭香，盐，酱油。静置至少15分钟。

大火锁住鱼排中的汁，然后盖上锅盖中火煎单面，至朝上的这一面变白。鱼熟的程度以个人喜好控制啦。单面煎可以获得两种不一样的口感哟。