葱香土豆

土豆切块，葱切约1cm的小段。

锅入油烧热。放入土豆块稍微翻炒。

加入老酒、酱油等调味。入适量水、盐，盖上锅盖焖。

土豆焖软后装盘。再起锅炒葱段，淋到土豆上。