林志鹏自动烹饪锅烹制糯米藕-捷赛私房菜

1、藕去皮，洗净、沥干，藕节一端切下，顶盖留用；

2、糯米洗净、用水浸泡4小时以上至完全泡透；

3、将糯米逐一灌入藕孔中，藕节顶盖放回原位，用牙签插牢，以防漏米；

4、将灌满糯米的藕段放入锅内，加入水（800毫升）；

5、盖上锅盖，按下[红烧肉]键，启动自动烹饪程序；

6、待烹饪结束时，将藕段取出晾凉，去掉牙签与藕节头，切成0.5厘米厚的小圆片；

7、另起锅，放入白糖，水（60毫升）；

8、盖上锅盖，按下[干锅炒]键，熬制成糖稀（需要大约8分钟左右）；

9、糯米藕片摆盘，倒入熬制好的糖稀即可上桌。