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锅贴
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作者：
睡不着呢
用料
锅贴的做法步骤
步骤 1
马蹄和红萝卜切碎 比例1：1
步骤 2
瘦猪肉切碎 有绞肉机的就绞碎 没的就自己切吧…… 不需要太多肉 跟其他料的一半就够了，个人感觉肉多了没那么好吃，大家也可以酌情增加
步骤 3
韭菜切碎，放在另一个碗里，不要和其他料放在一起
步骤 4
马蹄红萝卜和肉拌在一起，加盐、香油、鸡精（也可以不放）、其他五香粉等调料可放可不放
步骤 5
韭菜放少许香油拌一下 另外盛装。
步骤 6
锅中放油，把拌好的马蹄红萝卜和肉翻炒一下，不用太久，熟了即可，然后盛出。
步骤 7
把韭菜放进去拌均匀
步骤 8
包起来～
步骤 9
面粉加水 搅好备用
步骤 10
平底锅加油开始煎，等锅贴两面煎的差不多时倒入面水，煎熟即可～ 煎时记得要盖上锅盖焖一下，更容易熟
步骤 11
热腾腾的锅贴做好啦～
锅贴的小贴士
1、不确定咸淡的话 可以尝一下，不要太淡。 2、捏锅贴的话，要捏的大一点，扁一点。 3、最好等料都凉了，再放韭菜 4、面糊要稀一点哦
菜谱创建时间：2014-02-24 20:54:22
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