向日葵馅料面包

1、混合中种面团原料，揉匀。放入冰箱冷藏17小时（天气冷，可先把干酵母融化在温牛奶里（大约30度），静至10分钟，再倒入面粉里）

从冰箱拿出面团，撕碎，加入除黄油以外的主面团原料揉至出膜（大约15分钟）

加入黄油，，揉出薄薄的膜（大约5分钟） 放在温暖的地方发酵至2倍大

把面团分成二等份，盖上保鲜膜，松驰15分钟

在面团松驰的时，开始做椰蓉馅料 混合椰蓉、糖粉、奶粉、加入黄油用手搓碎，再倒入蛋液，拌匀，就做好了

把松驰的面团分别擀成两个大圆（我比着我的烤盘大小，直径大约26.5cm）

找一个小碗，在一个圆面片上按出中心圆，刷上黄油，在按出小圆的中间放入红豆沙，外圈均匀的放上椰蓉馅料，最外边留出一小条边

把另一圆面片盖上去，圆边用手按一下

用同样的小碗在圆中心再压出一个小圆，沿小圆的边，分成16等分。将每份向同一个方向扭转一下，扭出花纹

放在温暖湿润的地方二次发酵大约50分钟

刷上蛋液，在中间的小圆里放入满满的白芝麻，再随意的在面包上撒点

烤箱预热170度，25分钟