用APP打开
蒸完整的螃蟹(膏蟹)
5.1万人浏览
268人收藏
14人做过
APP中查看更多做法
作者:
飞哥-111
大家蒸螃蟹时有没有掉胳膊掉腿的?如果有,教你们一个小窍门,把螃蟹洗干净后,直接放到冷水锅去蒸。保证出锅是完整的螃蟹!和冷水煮青蛙的道理一样!
用料
膏蟹(螃蟹)
水
适量
白醋或红醋
姜
蒸完整的螃蟹(膏蟹)的做法步骤
步骤 1
把膏蟹洗干净
步骤 2
放入蒸锅,直接冷水开蒸,20分钟即可。香喷喷完整的膏蟹就出锅了。用醋调和姜丝做汁。
蒸完整的螃蟹(膏蟹)的小贴士
吃螃蟹一定要鲜活,用冷水蒸螃蟹不会因挣扎而掉腿。配着姜醋可以调味而且杀菌。
菜谱创建时间:2014-02-27 09:53:39
打开App收藏
茄子拌鸡丝
评分 8.1
149 人做过
糯米南瓜饼
评分 7.8
1347 人做过
广式全麦刀切馒头
评分 7.9
736 人做过
蒸大全
电蒸锅大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
冬瓜做法
全部菜谱分类
红烧鸭翅
评分 8.0
249 人做过
凉拌章鱼
评分 8.6
29 人做过
辣炒蛤蜊
评分 8.0
854 人做过
作者的其他菜谱
烤箱版烤鱿鱼
香辣烤猪脑
恭城油茶
蜜汁叉烧
评分 7.9
1103 人做过
豉油王凤爪
评分 7.8
48 人做过
爆炒螺蛳
评分 7.6
418 人做过
爆炒金蝉
评分 9.1
22 人做过
重庆辣子肥肠
评分 7.5
20 人做过
酥炸多春鱼
评分 7.6
93 人做过
花雕酒酿蒸鲥鱼
评分 7.7
57 人做过
黑木耳黄瓜炒鱼片
评分 8.0
51 人做过
蒸馒头
评分 8.3
1976 人做过