董太的私房菜--鸡蛋辣椒碎饼

将包菜、辣椒洗净，然后将两种食材切碎。

拿出一个大一点的碗，打入一个鸡蛋，将切碎的菜放入碗中，加入一小碗凉白开，加入盐、胡椒粉，然后搅拌，放入平底锅中煎炸，火力不要过大，防止糊了。

出锅的时候撒上黑芝麻即可。