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红烧翅中
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作者：
浮点
用料
红烧翅中的做法步骤
步骤 1
翅中过水焯一下，控干后备用
步骤 2
食用油白砂糖下过，慢慢搅拌至糖溶化
步骤 3
鸡翅下锅翻炒至出现焦糖色
步骤 4
加热水没过鸡翅
步骤 5
加姜，料酒，生抽，八角。老抽也可以，不过颜色会偏黑
步骤 6
炖20分钟左右
步骤 7
加食盐和干辣椒
步骤 8
收汤出锅
菜谱创建时间：2011-05-28 13:24:56
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