用APP打开 
酥黄豆
2377人浏览 25人收藏 0人做过
作者：
居姐
用料
酥黄豆的做法步骤
步骤 1
黄豆清水里泡开，泡一晚正好，控干
步骤 2
起油锅，油多些，冷油黄豆一起下安全容易控制些，否则会爆得很厉害
步骤 3
黄豆开始收缩会有噼啪声，不会太厉害
步骤 4
到黄豆完全收缩变金黄时关火捞出
步骤 5
滤去油后再用厨房纸吸下表面油份，适当撒少许盐即可
酥黄豆的小贴士
冷油下黄豆比较安全，也好控制，尤其新手，不会有危险。 要不断观察，以免过头炸焦。
菜谱创建时间：2014-03-02 22:22:41
评分 7.6 1886 人做过
评分 7.8 952 人做过
评分 7.4 580 人做过
评分 7.8 215 人做过
评分 8.1 3724 人做过
评分 8.0 10 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 1429 人做过
评分 7.1 863 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.6 398 人做过
评分 7.0 51 人做过
评分 8.4 355 人做过
评分 8.9 36 人做过
评分 7.6 378 人做过
评分 8.3 1192 人做过