快手咖喱饭

食材都是根茎类和肉类，牛肉、鸡腿、海鲜。这会买了鸡翅。

各种根茎菌类洗干净去皮切开。鸡翅不切。

油锅热油略炸一下鸡翅到变色，转移进炖锅里。

剩下的油翻炒蔬菜，开始出水后转移至炖锅

炖锅盖上盖子开大火煮（针对我的锅啊，只要大火就行，不沾底部外溢不ci水蒸气不流失水分）一会蔬菜开始软，估摸着半熟了。

取咖喱，我坚持用日本原装的咖喱，有次用国产的味道不地道啊。这是一公斤装，适合5L水的咖喱饭。

我目测锅内2L水，切出约莫400g咖喱

放进锅里，盖盖子煮

半小时后筷子戳戳胡萝卜和土豆都已经酥烂了。

后来我又加了一把扇贝肉进去，沸的冒泡就好了。盘子里盛饭，淋上咖喱。yummy!

哎。。。饭又吃多了。。。

此外可以自己调整食材，用牛肉蘑菇等等来烹饪。