大白菜切碎,出水和剁好的猪肉放入盐、油、酱油搅拌均匀,胡萝卜切碎和剁好的猪肉放入盐、油、酱油搅拌均匀。我今天要包2种馅的饺子。
开始包饺子啦!
热锅下油,包好的饺子放入平底锅,先用小火把饺子底部煎至金黄色,再放入淀粉水,大约在饺子的1/3处,盖上锅盖约5分钟,收干水分就可以了。
上碟啦,香香脆脆的,真好吃!
淀粉水中的淀粉不要放太多,调稀一点。