芝士烤茄子

Name: 芝士烤茄子
Ingredients: 两条茄子; 一片芝士; 多一点植物油; 一勺豆瓣酱; 一颗蛋蛋液; 一点点盐; 来一点黑胡椒粉; 也来一点白芝麻

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作者： Cicienneヤ

烤箱

用料

芝士烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净对半切。划几道竖条条，深一点，但是别切到底把皮划破了。往缝里面塞上切成细条的芝士。刷上油，这里用的是植物油，如果用黄油应该会更好。

步骤 2

刷上加了盐的蛋液。再刷上豆瓣酱。

步骤 3

撒上黑胡椒粉

步骤 4

撒白芝麻

步骤 5

烤箱预热后，上下火，中层。200度10分钟，拿出来再刷一次油，蛋液，豆瓣酱，看下茄子的软硬情况，再170度10分钟左右

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2014-03-08 20:45:05

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