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酱香饼
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作者：
pink-琳
用料
酱香饼的做法步骤
步骤 1
面粉加温水，活成面团，放置30分钟后，取出放在案板上擀成大片
步骤 2
抹上少许食用油卷起
步骤 3
再重叠，这样为了烙的时候饼的层次更多，更好吃
步骤 4
将面团再次擀成大片
步骤 5
热锅，放油，将饼放入锅中，因为饼比较薄比较大，所以放的时候用手弄出些褶皱
步骤 6
将饼烙至两面金黄即可出锅
步骤 7
准备好的酱料，（底下有酱料的做法）
步骤 8
抹上辣酱
步骤 9
撒上葱花和熟芝麻即可
步骤 10
切成小块便可以食用拉
步骤 11
酱料的做法，锅中热油，放入花椒大料，小火加热至香料变色有香味时捞出
步骤 12
加入郫县豆瓣酱炒出香味
步骤 13
放入豆瓣酱，蒜蓉辣酱，然后加少许水煮开，等酱料稍稍有点粘稠时加入糖，孜然粉，熟芝麻粉即可
步骤 14
做好的酱料，蘸馒头吃也是非常香的
菜谱创建时间：2014-03-13 15:37:59
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