蛋皮卷

Name: 蛋皮卷
Ingredients: 鸡蛋; 胡萝卜; 紫包菜; 黄瓜; 沙拉酱; 番茄酱; 盐; 水淀粉

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作者： hrr

春日里的小清新

用料

蛋皮卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个打匀，再加入半勺(家用瓷勺)水淀粉和盐继续打匀，平底锅烧热涂上一薄层油，待锅烧热后离开火，倒入蛋液摊成蛋皮取出。

步骤 2

紫包菜、胡萝卜和黄瓜切成丝，将蔬菜丝摆在蛋皮上，涂上一层沙拉酱，

步骤 3

将蛋皮卷好后改刀装盘，淋上一道酸甜汁，酸甜汁的调制方法参见素糖醋里脊一菜

菜谱创建时间：2014-03-16 18:56:55

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