榨菜肉末拌粉

米粉在沸水中烫熟，捞出放入凉水中迅速冷却，沥干水备用。

里脊肉切成肉末，加入少许油，盐，酱油，生粉，水，腌一下。

榨菜切碎。

把腌好的肉末放入热油里爆炒把肉末炒松散，加入榨菜和辣椒粉继续翻炒，加水，勾芡出锅。