巧克力面包

高筋面粉加可可粉过筛，加入糖、盐拌匀。

酵母溶于温水中，搅匀。

黑巧克力40g，黄油25g切小块隔水加热熔化，再加入鸡蛋搅匀。

2、3项加入面粉，揉至延展阶段，易拉成膜不易破裂，覆上保鲜膜第一次发酵约一个小时，膨胀约两倍大。

巧克力40g，黄油25g隔水加热熔化后，冷却到室温。

发酵后的面团擀成圆形，涂上巧克力黄油酱，卷成圆筒状，封口面朝下进行第二次发酵。

第二次发酵完成后，烤箱预热180度，烘烤约30分钟完成。