董太的私房菜--豌豆炒黄花

将葱剥干净，然后洗净，切丝。

黄花洗净，然后用淘米水泡。

豌豆剥好，用水冲干净。

泡好的黄花切一半。

锅中放入适量油，然后加入葱丝爆炒，继续加入黄花，关中火，焖3分钟左右，加入豌豆，翻炒，加入一点白开水，然后焖5分钟左右，加入一勺盐、一勺虾米。