董太的私房菜--凉拌香菜茶干

将买来的茶干冲洗干净，然后切丝，过水，切丁，放在碗中。

香菜摘干净不好的部分，冲洗干净，焯水，然后切碎，跟茶干丁放在一起。

在碗中加入2勺香油、1勺盐、1勺虾米，搅拌均匀。