泡菜汤

锅内放入底油，五花肉煎至微焦，放入元葱煸香，放入辣白菜炒一下。

放入淘米水、3勺辣酱，大火煮开。

依次放入切好的水豆腐片、西葫芦片、掐尖的绿豆芽、去根的金针菇，再次煮开后，煮个3~5分钟，只要西葫芦片和绿豆芽熟了，就可以起锅了。