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素炒彩丁
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作者：
幸福一妈
用料
素炒彩丁的做法步骤
步骤 1
土豆，山药去皮切丁备用
步骤 2
胡萝卜，香菇切丁焯水备用
步骤 3
黄瓜切丁备用
步骤 4
锅置火上倒入油烧热，放入土豆丁，山药丁翻炒片刻，倒入胡萝卜丁和香菇丁，放少许酱油，盐调味
步骤 5
加入少许老汤或水小火闷一会，最后放入黄瓜丁翻炒至熟烂加入鸡精水淀粉勾芡汁出锅即可
素炒彩丁的小贴士
山药清理去皮时最好戴个手套，防痒。去皮山药用醋水或盐水浸泡防止变黑。
菜谱创建时间：2011-06-04 09:08:04
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