熏肉炒蕨菜

一整块熏肉放锅里蒸20分钟，如果嫌麻烦可以水煮。

蒸熟透后，把熏肉切片。

锅里下油，放入蕨菜（放入适量盐和酱油），加入干辣椒，再放入熏肉及耗油，马上可是起锅。