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红烧茄子
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作者：
快樂鍀硪
用料
红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切菱形备用
步骤 2
大蒜切末
步骤 3
锅烧热放油（油比平时炒菜多放点）烧热后下入花椒爆出香味在放入大蒜末豆瓣酱爆出香味放茄子翻炒均匀后放入提前准备好的开水放入锅中水跟茄子保持平衡即可盖上锅盖中火焖焖好后放入少许盐根鸡粉把准备好的生粉放入一个小碗中用清水调匀倒入茄子里大火收干汁放入几滴香油关火起锅啰
菜谱创建时间：2014-03-26 18:16:27
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