西红柿、洋葱、生菜切小丁备用。
烧开水,将挂面下锅煮至七八成熟后捞出备用。
锅中放入少许底油,将西红柿、洋葱、生菜下锅,放入一小勺豆瓣酱翻炒均匀。
将面条下锅,搅拌均匀,炒至全熟。
出锅~享受美味~
1.酱料可以根据自己的喜好更换,我这次用的是老家带回来的豆瓣酱,类似于海天黄豆酱的味道,咸鲜中带点甜味。 2.面条不要煮成全熟再捞出来,下锅后大概几十秒就好,煮到稍微有点硬,芯还没太熟就好。 3.这道菜其实真的很简单,菜可以随意挑换成自己喜欢的种类,只要炒熟就好,面条不愿意吃炒的也可以煮熟了装盘把菜浇上去就好。