枫糖浆小馒头

1.蛋黄蛋白分离。

2.蛋黄中加入糖，枫糖浆。搅打至泛白的发泡状态。

3.加入奶粉拌均匀。

4.分次加入淀粉，将面团揉至不粘手。（视面团的情况适当增减淀粉）

5.将面团分次每个3-4克左右的小面团，用手搓圆，排放在烤盘里，留出间隙。

6.烤箱180度烤15分钟左右。出炉后，放凉即可。