土豆沙拉

土豆去皮切成小块，放到锅里加水煮到土豆熟透，撩出沥干水分，用叉子戳成泥。

黄瓜去皮去芯，切成小丁，撒一些盐腌10分钟去掉多余的水。

火腿片切小片，苹果切小块，白煮蛋切碎，把所有材料放在一起。

加入少许盐，沙拉酱，泡过白醋的洋葱末，少许糖、胡椒粉，适当搅拌，就可以上盘了。