洋葱炒肉末

洋葱洗净切丝，切的时候头侧一点就不会被熏得流泪了。

热锅凉油，下入肉馅滑散炒至变色，下入洋葱丝，放少许老抽上点色，放盐调味，炒至洋葱变软，撒少量黑胡椒粉出锅即可。