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香辣牛肉
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作者：
若晴的晴
用料
香辣牛肉的做法步骤
步骤 1
把牛肉切片，用料酒、生抽、食用盐腌制10分钟
步骤 2
把泡椒切块儿、香芹切段、大蒜拍碎装盘备用
步骤 3
香菜切段备用
步骤 4
炒锅内倒入适量食用油，8分热倒入腌制好的牛肉片，翻炒至变色即可，盛到碗里备用
步骤 5
炒锅再倒入适量食用油，8分热时加入切好的泡椒和大蒜呛锅，随后加入香芹翻炒一下，加入一点点食用盐，再加入之前炒熟的牛肉片，依次再加入切好的香菜段，翻炒均匀后即可出锅
步骤 6
香喷喷的香辣牛肉，配上一碗大米饭，可以开吃咯
香辣牛肉的小贴士
1、牛肉切之前用凉水泡泡，多换几次水，可以去牛肉的血水和腥味。 1、炒香芹的时候一定记得少放一点盐。因为牛肉已经放过盐了，泡椒也是咸的。
菜谱创建时间：2014-04-10 20:11:40
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