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冰淇淋酥皮蛋糕
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作者:
升起风马
出差回家,没有奶酪也没有淡奶油,在美食美学看见这个方子,因为简单所以试试。好吃。
用料
蛋白
90g
白砂糖
30g
冰淇淋
50g
无盐黄油
15g
低筋面粉
30g
冰淇淋酥皮蛋糕的做法步骤
步骤 1
冰淇淋➕无盐黄油,加热融化待用。
步骤 2
蛋白分三次加入白砂糖,湿性打发。
步骤 3
低筋面粉加入蛋白,切拌到无粉状态。注意搅拌方式,勿消泡。
步骤 4
步骤3中加入冰淇淋黄油溶液。
步骤 5
160°C,30-35mins
菜谱创建时间:2014-04-18 18:13:16
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