小瓜切条.蕃茄切成小块.蒜瓣拍一下.辣椒切段.
热锅下油.然后放入辣椒和蒜瓣.炒香.
再加入蕃茄.待蕃茄炒出一些汁之后.放入小瓜.加入醋.蚝油.豉油.盐.糖~把小瓜炒软就可以出锅了.
因为蕃茄本身会带有一些酸味~如果不太喜欢酸味太重的小伙伴.醋也可以不放喔~