晚餐---炸鸡和啤酒+三色土豆丝

Name: 晚餐---炸鸡和啤酒+三色土豆丝
Ingredients: 3个鸡腿; 6瓣大蒜; 1小勺盐; 2勺耗油; 2勺酱油; 适量黑胡椒粉; 1个鸡蛋; 150g淀粉

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作者：蛋挞栗子荷包蛋

土豆丝+胡萝卜丝+青椒丝=三色土豆丝这个很简单就不多说了。前段时间很火的韩剧带动了炸鸡这道菜的发展。我也来追随一下潮流~虽然没看过星星，但是炸鸡还是会做的~哈哈~

用料

晚餐---炸鸡和啤酒+三色土豆丝的做法步骤

步骤 1

大蒜剁成蒜蓉，和鸡腿抓匀，撒上黑胡椒粉，酱油耗油盐，腌半个小时。

步骤 2

半个小时以后，鸡蛋打散，撒淀粉，抓匀。

步骤 3

锅里热油，中小火把鸡腿炸熟，捞出控油，然后开大火下鸡腿，炸到喜欢的颜色就ok了~

晚餐---炸鸡和啤酒+三色土豆丝的小贴士

1.鸡腿怕不入味的话可以用刀划几道，或者觉得这样鸡腿会破相的话就用筷子头戳几下。 2.先小火炸熟然后大火上色，避免直接入大火外面好了里面没熟，或者外面颜色太深甚至焦糊。而且这样两次炸可以让鸡腿吸油量减少，在吃大餐的时候罪恶感稍微不那么严重啊...~

菜谱创建时间：2014-04-19 21:20:00

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