墨鱼仔把头部和兜部分开洗净,兜部切成小块;洋葱切成块,大蒜切碎
锅内放油,烧热后放入蒜粒,然后倒入墨鱼仔,炒熟,放盐和酱油,然后加洋葱炒至洋葱半熟就出锅
洋葱不用放太早,放进去后稍微炒一下,半熟的时候出锅,这样就着墨鱼仔吃有独特的香味