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虾仁馄饨
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作者：
绾二娘
用料
虾仁馄饨的做法步骤
步骤 1
鲜虾仁剁碎备用。
步骤 2
肉糜加少许盐、糖、料酒、香油和柠檬汁（不加柠檬也可）。
步骤 3
切碎的虾仁倒入肉糜，搅搅搅搅匀喽。
步骤 4
馄饨皮放手上，筷子挖一丢丢拌好的虾仁肉糜。
步骤 5
卷卷卷。
步骤 6
馄饨皮一角抹上点油或者直接在碗里抹一下（反正我是直接拿筷子蹭的-.-蹭-.-）
步骤 7
合体！
步骤 8
照以上手法，继续包包包。
步骤 9
锅子加水煮开，下馄饨。
步骤 10
小碗，加香菜、紫菜、香葱、虾皮，根据自己口味选择加盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油等调味品。
步骤 11
取一勺锅内的滚水，先把小碗里的调味冲开！
步骤 12
馄饨熟了就盛碗，然后，开吃！
虾仁馄饨的小贴士
关于肉馅加不加香油和柠檬汁，其实很随意。反正我要加。 然后......也没什么然后了。哦，对，我有时候不想再放盐的时候，会在调味碗里直接加小咸菜-.-
菜谱创建时间：2014-04-24 08:14:29
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