上汤芦笋

芦笋对折摘，用刮刀刮去老的外皮。

洗净摘好的芦笋，2片姜切小片。

锅里入约半碗水放入姜片加热，注意不要过多，否则后面收汁花很长时间。

水开后倒入芦笋，煮1分钟（注意之前加入水不应过多，浅浅没过芦笋即可）少许盐，加入浓汤宝，待浓汤宝化开即可出锅。