雪菜炒牛肉丝

雪菜切末，牛肉切丝，青椒切丝，生姜切丝，

将牛肉滑炒至七分熟，捞出，留底油，将雪菜倒入炒制，下青椒丝，牛肉丝，加盐，鸡精，味精，调味出锅。装盘。