红烧旺喜蛋

旺喜蛋的制作过程十分简单，将旺喜蛋外壳轻轻洗净，具体做法有2种，红烧或清蒸。红烧时放酱油和黄酒，过程中敲破蛋壳便于入味。清蒸的话吃时需沾椒盐，喝蛋内汁水小心烫嘴。