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香酥猪肉糯米丸子
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作者:
西雅图Mina
外焦里嫩,用糯米代替肥肉,不长肉 用量随意,根据自己喜好来
用料
瘦肉馅儿
250g
糯米
200g
白酒
5ml
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
老抽
适量
小香葱
适量
香酥猪肉糯米丸子的做法步骤
步骤 1
糯米蒸熟,不用提前泡。放凉
步骤 2
肉馅儿,放入其他所有调料,抓匀,稍稍摔打
步骤 3
加入糯米,拌匀。搓成小球
步骤 4
锅中油加热至8成,放丸子,中火炸至金黄,捞出,再将油烧热,复炸一遍
步骤 5
撒上葱花
香酥猪肉糯米丸子的小贴士
味道真的好棒,试试吧
菜谱创建时间:2014-04-27 23:02:33
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