意大利少油少糖家庭苹果蛋糕

柠檬榨汁。如果皮比较好，也可以擦成丝待用。苹果削皮，切片。

鸡蛋加糖，放到大碗里。

用搅拌器打匀。

融化的40g黄油取出一小部分抹在模具底和四壁，再撒上面包渣。

在第三步的混合物中依次加入面粉、柠檬汁（果皮丝）、牛奶、剩下的融化黄油、发酵粉，打匀。

把混合物放到模具里。

在上面摆上切好的苹果片。

最后在蛋糕表面均匀撒一把糖、一把面包渣，再放上几小块固体状黄油。

放入预热200摄氏度的烤箱，烘烤50分钟 （我家烤箱比较新，火力比较大，所以我一般拧到略低于200度，大约185度的样子）。

补一张发酵粉的照片。